|
 |
شركت صنايع غذايي سالم پودران سپاهان (سهامي خاص) در ديماه 1377 در راستاي توسعه صنايع تبديلي كشور تأسيس گرديد و عمليات ساختماني آن در منطقه مورچهخورت اصفهان در زميني به مساحت 000/7 متر مربع و در 2 فاز شروع گرديد. فاز اول به منظور توليد پودرهاي مورد نياز صنايع غذايي كشور (پنير، گوجهفرنگي) در آبانماه 1378 به پايان رسيد و با حضور وزير محترم صنايع رسماً مورد بهرهبرداري قرار گرفت.
طراحي پايه براساس تكنولوژي پيشرفته (اسپري دراير) ميباشد كنستانتره مواد مختلف پس از ورود به سيستم پاستوريزاسيون به پودر تبديل ميشوند. ظرفيت كارخانه براساس نوع توليدات متفاوت بوده و ظرفيت خشك كردن سيستم تا 600 كيلوگرم در ساعت ميباشد. دانش فني طرح براساس تجربيات قبلي و تكميل تكنولوژي داخلي با بهرهگيري از بهترين تكنولوژي خارجي تدوين و مورد استفاده قرار گرفته است. در روش اسپري دراير پودر توسط پاشيدن مستقيم مايع در هواي داغ و خشك در اتمسفر كاملاً كنترل شده به دست ميآيد. از محاسن اين روش ميتوان خواص ثابت پورد، امكان مكانيزه كردن سيستم، به حداقل رساندن مصرف انرژي امكان توليد پودر با بهترين كيفيت بهداشتي ممكن را نام برد.
فاز دوم خط توليد (پودر آب پنير، شير خشك و ميوهجات) ميباشد كه در تاريخ 1/10/79 آغاز گرديد و در ارديبهشت ماه 1380 افتتاح گرديد. فاز سوم كه در دست بررسي و طراحي ميباشد خط توليد پورد سفيده و زرده تخم مرغ ميباشد كه در مراحل بعدي راهاندازي خواهد شد.
|
|
 |
 |
 |